Un autunno nel segno della tradizione altoatesina
Quando l’autunno arriva in Alto Adige, inizia il tempo del "Törggelen": è una delle tradizioni autunnali più autentiche dell’Alto Adige: un momento di convivialità che celebra il vino novello, i sapori di stagione e il piacere di stare insieme.
Dal 3 ottobre al 7 novembre 2026, ogni sabato e domenica a pranzo, all’Ansitz Heufler proponiamo uno speciale menu Törggelen, profondamente legato alla tradizione altoatesina e interpretato secondo la filosofia Cook the Mountain.
Il menù Törggelen
- Pane e Burro
- Tagliere di Salumi e Formaggi
- "Gerstesuppe" - Zuppa d'Orzo - e Tirtlan
- "Schlachtplatte" - Selezione di carni da condividere
- Krapfen
- Caldarroste
65.00 € a Persona
Il prezzo include un bicchiere di mosto di benvenuto, ¼ l di vino selezionato dal nostro sommelier, il menu Törggelen e le castagne arrostite. Coperto, acqua e ulteriori bevande vengono conteggiati separatamente. Su richiesta, al momento della prenotazione, è disponibile anche un’alternativa vegetariana.
Date
3 ottobre – 7 novembre 2026
Sabato e domenica | a pranzo
Durante questi servizi a pranzo sarà disponibile esclusivamente il menu Törggelen; il menu abituale dell’Ansitz Heufler non sarà proposto.